мармелад из вишни            Сейәнән мармелад

   Сейәләрҙе йыуып, һәр береһен энә менән тишеп, эстәренән төштәрен алырға ла эмаллә һауытҡа һалырға. 300 гр. шәкәр һәм яңы ғына һығып алынған алма һуты өҫтәп талғын утта болғата-болғата 20 минут ҡайнатырға. Аҙаҡтан тағы ла 300 гр. шәкәр өҫтәп, әҙер булғансы ҡайнатырға. Ҡайнар мармеладты ҡоро һәм йылытылған ҙур булмаған (05 л) банкаларға ҡойорға, өҫтөнә шәкәр ҡомо һибергә лә полиэтилен япҡыстар менән ябырға. Һалҡын урында һаҡларға
   1 кг сейә иҙмәһе
   150 мл. алма һуты
   600 гр. шәкәр.